SZYBKIE PLACKI Z DYNI - QUICK PUMPKIN PIES

 

szybkie placki z dyni

Super prosty przepis na szybkie placki z dyni. Mają piękny kolor, a do tego smakiem przypominają placki ziemniaczane. Można podawać je z sosem czosnkowym lub posypane cukrem. Zachęcam do wypróbowania!

 

Składniki:

• 4 szklanki tartej dyni
  
• 1,5 szklanki mąki pszennej
  
• 2 jajka
  
• 1 duża cebula
  
• szczypta chili (opcjonalnie)
  
• 3 ząbki czosnku
  
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
  

Wykonanie:

Szklanka - 250 ml 

Dynię i cebulę obrać, umyć i osuszyć. Czosnek obrać. Obraną dynię i cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Następnie dodać starty czosnek i wszystko wymieszać.

Mąkę przesiać przez sitko. Do warzyw dodać jajka, mąkę, sól, pieprz i chili. Wszystko dokładnie wymieszać. Placki smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

szybkie placki z dyni

Smacznego!

 

Zapraszam również na: Pasztet z cukinii

SZYBKIE PLACKI DYNIOWE

SZYBKIE PLACKI DYNIOWE

PALUSZKI SURIMI W OLEJU (CRABSTICS IN OIL)

 

paluszki surimi w oleju

Paluszki surimi w oleju to fajna przekąska. Jest szybka w przygotowaniu i pyszna. Paluszki krabowe w zalewie olejowej z dodatkiem cytryny i czosnku. Doskonałe połączanie, palce lizać! Takie paluszki można zagryzać też pajdą chleba, polecam.

Źródło: link

Składniki:

• paluszki surimi - 3 opakowania
  
• olej słonecznikowy - pół szklanki
• sok z 1 cytryny
• 3 ząbki czosnku
• suszona natka pietruszki
• bazylia
• sól
• cukier
  

Wykonanie:

Szklanka - 250 ml 

Paluszki wyciągnąć z opakowania. Cytrynę sparzyć i wycisnąć sok. Sokiem z cytryny pokropić paluszki i odstawić na pół godziny.

Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z olejem, dodać trochę pietruszki i bazylii. Można dodać odrobinę soli i cukru, dokładnie wymieszać. 

Włożyć paluszki do miski i polać przygotowaną mieszanką. Wstawić do lodówki minimum na godzinę, a najlepiej na całą noc.

Smacznego!

Zapraszam również na: Śledzie po kaszubsku

PALUSZKI SURIMI W OLEJU

PALUSZKI SURIMI W OLEJU 

CIELACZEK - CAKE CALLED CALF

 

Cielaczek to ciasto składające się z ciasta czekoladowego z serem o nucie wanilii. Wyglądem przypomina łaciatego cielaczka :-). Świetnie smakuje, jest proste w wykonaniu, zachęcam do wypróbowania!

 

Ciasto serowe:

• 650 g mielonego twarogu
  
• 1 budyń śmietankowy na 0,5 litra
• 3/4 szklanki drobnego cukru
• 3 jajka
• szczypta soli
  
• cukier wanilinowy
• 150 g masła
  

 Ciasto kakaowe:

• 125 kostki margaryny (pół kostki)
• 3 łyżki gorzkiego kakao
• 1/2 szklanki drobnego cukru
• 5 łyżek wody
  

Dodatkowo:

• 1 szklanka mąki pszennej
  
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka 
• szczypta soli
  

 

Wykonanie:

Szklanka - 250 ml 

Wszystkie składniki na ciasto kakaowe rozpuścić. Masę kakaową ostudzić. Ciasto serowe: masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Ucierając dodawać żółtka oraz po łyżce zmielonego twarogu. Na końcu dodać przesiany przez sitko budyń i wszystko dokładnie wymieszać. Pianę z białek ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.

Do ostudzonej masy kakaowej dodać żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko dokładnie wymieszać. Pianę z białek ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać do masy kakaowej i ponownie delikatnie wymieszać.

 

Formę o wymiarach 25 x 40 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na blachę wylać ciasto kakaowe, następnie rozkładać łyżką ciasto serowe robiąc nieregularne kółka. Ciasto piec 50 -60 minut w temperaturze 160 stopni C w funkcji góra - dół. 

Smacznego! 

Zapraszam również na: Ciasto styropian ze śliwkami

 

CIASTO CIELACZEK

CIASTO CIELACZEK

 

 

DŻEM Z ARONII, JABŁEK I GRUSZEK WEDŁUG SIOSTRY ANASTAZJI - JAM FROM CHOKEBERRY, APPLES AND PEARS

 

dżem z aronii, jabłek i gruszek według siostry Anastazji

Smaczny, prosty i uniwersalny dżem z aronii, jabłek i gruszek według siostry Anastazji to samo zdrowie. Ma mnóstwo witaminy C oraz ważnych dla naszego zdrowia przeciwutleniaczy. Dżem z aronii z dodatkiem jabłek i gruszek jest wyjątkowy w smaku, a dodatek soku z cytryny nadaje mu kwaskowatości. Tak przygotowana aronia jest doskonałym dodatkiem m.in. do mięsa, pieczywa, kremów i deserów :-).

Składniki:

• 1 kg aronii
  
• 1/2 kg gruszek
  
• 1 kg winnych jabłek
• 1/2 kg drobnego cukru
• 1 szklanka wody
• sok z 1 cytryny
  

Wykonanie:

Szklanka - 250 ml

Owoce aronii oczyścić, zalać wrzątkiem i zostawić na 1 godzinę. Z cukru i wody przygotować syrop, dodać pokrojone w kostkę gruszki i po chwili - pokrojone plasterki jabłka. Zagotować.

Gdy owoce nabiorą szklistego  wyglądu, dodać odsączone owoce aronii. Po około 10 minutach odstawić na kilkanaście godzin (najlepiej na całą noc).

Następnie ponownie smażyć tak długo, aż jabłka i gruszki się rozgotują. Pod koniec dodać sok z cytryny, wymieszać i gorące przełożyć do słoików. Zakręcone słoiki jeszcze gotować 15 minut.

dżem z aronii, jabłek i gruszek według siostry Anastazji

Smacznego!

Zapraszam również na: Frużelina truskawkowa

DŻEM Z ARONII, JABŁEK I GRUSZEK WEDŁUG SIOSTRY ANASTAZJI

DŻEM Z ARONII, JABŁEK I GRUSZEK WEDŁUG SIOSTRY ANASTAZJI