ciasteczka owsiane z bananem i sezamem

Ciasteczka owsiane z bananem i sezamem to propozycja dla osób trzymających linię. Ciasteczka zdrowe, nietuczące i szybkie w przygotowaniu. Nie zawierają cukru. Przepis znalazłam na Instagramie na koncie: Jedz_duzo_waz_malo, polecam!

 

Składniki:

• 1 duży, dojrzały banan
  
• 1 szklanka płatków owsianych górskich
• pół szklanki sezamu
• pół tabliczki czekolady, u mnie mleczna
• 10 migdałów
  

Wykonanie:

1 szklanka = 250 ml

W misce rozgnieść banana na jednolitą papkę. Wsypać płatki owsiane i sezam. Wszystko dokładnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Z masy formować kuleczki i układać na blasze. Każdą kulkę spłaszczyć łyżką i zrobić na środku dziurkę.

Ciasteczka piec w temperaturze 180 stopni C przez 20 minut w funkcji góra - dół. Ciasteczka ostudzić. W międzyczasie czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Do każdej dziurki wlać pół łyżeczki rozpuszczonej czekolady i układać migdały na każdym ciasteczku. Poczekać, aż czekolada zastygnie :-)

ciasteczka owsiane z bananem i sezamem

Smacznego!

 

Zapraszam również na: Fit deser z chia

 

 

CIASTECZKA OWSIANE Z BANANEM I SEZAMEM (OAT COOKIES WITH BANANA AND SESAME)

CIASTECZKA OWSIANE Z BANANEM I SEZAMEM (OAT COOKIES WITH BANANA AND SESAME)

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ (CHINESE CABBAGE SALAD)

 

surówka z kapusty pekińskiej

Dzisiaj przepis na szybką i pyszną surówkę z kapusty pekińskiej. Chrupiąca, zdrowa, idealna do obiadu :-)

 

Źródło: link

 

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
  
• 1 marchewka
• 3 ogórki kiszone
• 250 g kukurydzy
• pęczek natki pietruszki
• duża łyżka majonezu
• sól, pieprz
  

Wykonanie:

Kapustę pekińską umyć i drobno posiekać. Marchewkę obrać i zetrzeć na dużych oczkach. Ogórki kiszone pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Natkę pietruszki umyć i posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w misce, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie połączyć, gotowe! Podawać z pieczonymi ziemniaczkami i ulubionym mięsem.

 

Smacznego!

 

Zapraszam również na: Surówka z młodej kapusty

 

 

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ DO OBIADU (CHINESE CABBAGE SALAD)

SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ DO OBIADU (CHINESE CABBAGE SALAD)

 

pieczone ziemniaczaki

Pyszne pieczone ziemniaczki, które mogłabym jeść każdego dnia. Podaję je z surówką z kapusty pekińskiej i z sosem czosnkowym, pycha!

 

Źródło: link

 

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
  
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka przyprawy do frytek
• sól, pieprz
• 2 - 3 łyżki dobrego oleju
  

Sos czosnkowy:

• 2 łyżki majonezu
  
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki startego czosnku
• łyżeczka soku z cytryny
  
• sól, pieprz
  

 

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze  kawałki. Ziemniaki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak żeby nie leżały na sobie. Przyprawić czosnkiem granulowanym, czosnkiem niedźwiedzim, słodką papryką, przyprawą do frytek. Można doprawić solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba. Całość polać olejem i wymieszać rękami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i piec przez 30 minut.

Składniki sosu połączyć ze sobą, doprawić i wszystko dokładnie wymieszać. Pieczone ziemniaczki podawać z sosem czosnkowym, ulubioną surówką lub mięsem.

Smacznego!

 

Zapraszam również na: Pieczone ziemniaki z piekarnika i seler naciowy w sosie czosnkowym

 

PIECZONE ZIEMNIACZKI (BAKED POTATOES)

PIECZONE ZIEMNIACZKI (BAKED POTATOES)

 

kokosanki

Prosty i szybki przepis na kokosanki z dodatkiem mąki ziemniaczanej i masła. Dodatki te spowodują, że kokosanki w środku będą wilgotne i delikatne. Jeśli lubicie wiórki kokosowe to są to ciasteczka idealne dla Was :-)

 

Źródło: link

 

Składniki:

• 200 g wiórków kokosowych
  
• 150 g drobnego cukru
• 70 g masła
• 4 białka
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka soku z cytryny
  

Wykonanie:

Masło rozpuścić w rondelku, dodać 2 - 3 łyżki cukru, mieszać i gotować chwilę na średniej mocy palnika. Następnie dodać wiórki kokosowe, wymieszać dokładnie i odstawić do ostudzenia. 

Białka wlać do misy miksera. Miksować i gdy białka lekko się spienią, partiami dodawać resztę cukru. Do ubitych białek dodać sok z cytryny, żeby ustabilizować bezę. Dodać także mąkę ziemniaczaną, żeby mąka pochłonęła wilgoć, a beza była sucha. Miksować jeszcze chwilę, aby składniki połączyły się. Na koniec dodać wystudzone wiórki kokosowe do ubitych białek, delikatnie wymieszać.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Formować kokosanki za pomocą dwóch łyżeczek, układać niewielkie porcje. Piec ciasteczka 12 - 15 minut w temperaturze 180 stopni C (funkcja góra - dół). Kokosanki można przechowywać maksymalnie około tygodnia w szczelnie zamkniętym pojemniku. Można je także zamrozić, gotowe! 

Smacznego!

KOKOSANKI (COOKIES WITH COCONUT FLAKES)

KOKOSANKI (COOKIES WITH COCONUT FLAKES)

PLACKI ZIEMNIACZANE PO WĘGIERSKU (HUNGARIAN POTATO PANCAKES)

 

placki ziemniaczane po węgiersku

Przedstawiam przepis na placki ziemniaczane po węgiersku, które je się u nas w domu. Jest to placek ziemniaczany podawany z gulaszem mięsnym i ogórkami kiszonymi. Nam bardzo smakuje, zachęcam do wypróbowania!

 

Placki ziemniaczane:

• 700 g ziemniaków
  
• 2 małe jajka
• czubata łyżka mąki pszennej
• czubata łyżką mąki ziemniaczanej
• łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• olej do smażenia
  

 

Gulasz:

• 1 kg karkówki
  
• 3 łyżki oleju do marynaty
  
• 2 większe cebule
  
• liść laurowy
• 3 ziela angielskie
• 6 ziarenek pieprzu
• sól, pieprz
• 2 łyżeczki ulubionej przyprawy do mięsa
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 2 ząbki czosnku 

 

Dodatkowo:

• 5 - 6 ogórków kiszonych
  
• 1/3 szklanki zimnej wody
  
• łyżka mąki ziemniaczanej
• olej do smażenia
  

 

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać mąkę, jajka i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać łyżką. Nagrzać dobrze patelnię, dodać łyżkę oleju i dawać porcje ciasta. Smażyć placki na średniej mocy palnika po 4 minuty z każdej strony. Po każdym placku dodawać na patelnię olej. Placki odsączyć na ręczniku papierowym.

Mięso pokroić na mniejsze kawałki, dodać przyprawy: sól, pieprz, słodką paprykę i ulubioną przyprawę do mięsa. Dodać także przeciśnięty przez praskę czosnek i olej. Dokładnie wszystko wymieszać i odstawić do lodówki minimum na godzinę, a najlepiej na całą noc. Patelnię nagrzać i wlać olej, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć chwilę, do momentu, aż się zrumieni. Następnie dodać mięso, smażyć chwilę aż się przypiecze i straci surowość. Wlać wodę, tak żeby przykryła mięso, dodać ziele angielskie, pieprz w ziarenkach i liść laurowy. Gulasz gotować 1 - 1,5 godziny do momentu, aż woda z gulaszu się zredukuje a mięso będzie miękkie. Następnie można doprawić gulasz solą i pieprzem. Gulasz zagęścić. Do 1/3 szklanki zimnej wody wsypać mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Zawartość szklanki wlać do sosu, gotować chwilę, aż sos stanie się gęsty. Ogórki kiszone pokroić w plasterki. Placki ziemniaczane podawać z gulaszem mięsnym i ogórkami kiszonymi.

Smacznego!

 

Zapraszam również na: Schab w sosie z dodatkiem suszonych pomidorów i mleczka kokosowego

 

 

PLACKI ZIEMNIACZNE PO WĘGIERSKU (HUNGARIAN POTATO PANCAKES)

PLACKI ZIEMNIACZNE PO WĘGIERSKU (HUNGARIAN POTATO PANCAKES)