sałatka z selerem konserwowym i ananasem

Przepis na sałatkę z selerem konserwowym i ananasem znalazłam na słoiku od majonezu. Wypróbowałam ją już kilka razy i jest naprawdę bardzo dobra. Sprawdziła się na imieninach i na grillu, polecam!

Składniki:

• 1 słoik selera konserwowego
  
• 1 puszka ananasów
  
• 1 puszka kukurydzy
• 250 g szynki konserwowej
• 2 średnie marchewki
• 5 jajek
• 200 g żółtego sera
  
• pęczek koperku lub natki pietruszki
• 8 łyżek majonezu
• 3 łyżki soku z ananasa
  
• sól, pieprz
  

Wykonanie:

 

Selera, kukurydzę i ananasa odsączyć z zalewy. Marchewkę ugotować do miękkości. Jajka ugotować na twardo. Seler konserwową odcisnąć z nadmiaru zalewy i przekroić na pół. Szynkę, ananasa, jajka i marchewkę pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koperek lub natkę pietruszki umyć i posiekać drobno.

Do majonezu dodać 3 łyżki soku z ananasa i pół pęczka koperku lub pietruszki.  Doprawić solą, pieprzem według uznania i wszystko dokładnie wymieszać.

Układać sałatkę warstwami w przezroczystej misce w następującej kolejności: seler konserwowy, marchewka, kukurydza, ananas, 4 łyżki majonezu, szynka, jajka, 4 łyżki majonezu, ser żółty. Wierzch sałatki posypać resztą koperku lub natką pietruszki. 

sałatka z selerem konserwowym i ananasem

 

Smacznego!

 

sałatka z selerem konserwowym i ananasem

 

Zapraszam również na: sałatkę brokułową

 

SAŁATKA Z SELEREM KONSERWOWYM I ANANASEM 

 

SAŁATKA Z SELEREM KONSERWOWYM I ANANASEM

SURÓWKA Z KALAREPY

 

surówka z kalarepy

Przedstawiam niebanalną i zdrową surówkę z kalarepy. Chrupiąca, pyszna i szybka w wykonaniu. Surówka pasuje doskonale do dań obiadowych i dań z grilla, polecam :-).

  Składniki:

• 1 średnia kalarepa
  
• 1 jabłko
  
• 1 marchewka
• kawałek pora - biała część
  
• pół pęczka koperku
• 2 ząbki czosnku
  
• łyżka jogurtu greckiego
  
• łyżka majonezu
• sól, pieprz
  

 

Wykonanie:

Jabłko, marchew i kalarepę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koper umyć i posiekać drobno. Pora umyć i pokroić w kostkę. Pora posypać solą, żeby zmiękł (pół łyżeczki). Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.

Surówkę wymieszać, dodać majonez (można pominąć), jogurt, sól, pieprz i wszystko  dokładnie połączyć, gotowe!

 

surówka z kalarepy

Smacznego!

SURÓWKA Z PORA, JABŁKA I MARCHEWKI

 

surówka z pora, jabłka i marchewki

Na dzisiejszy  obiad przygotowałam prostą i zdrową surówkę z pora, jabłka i marchewki. Przez dodanie do surówki marchewki i jabłka, por staje się mniej ostry w smaku. Moim zdaniem fajne połączenie, polecam :-)

Składniki:

• 1 duży por
  
• 3 jabłka
  
• 3 marchewki
  
• sól, pieprz
  
• 3 łyżki majonezu (można dodać jogurt naturalny)
  

 

Wykonanie:

 

Warzywa obrać, oczyścić i dokładnie umyć. Pora pokroić w talarki, posypać solą, aby zmiękł. Jabłka i marchewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. 

 

Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym (ja dałam 1,5 łyżki majonezu i 1,5 łyżki jogurtu). Startą marchewkę i jabłka dodać do pora, wymieszać, doprawić solą i pieprzem według uznania.

 

Całość zalać sosem majonezowym, dokładnie wymieszać. Włożyć do lodówki na minimum godzinę. Dzięki temu wszystkie składniki się przegryzą. Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

SAŁATKA BROKUŁOWA

 

sałatka brokułowa

Połączenie brokułów, kukurydzy, smażonego kurczaka i czosnku jest idealne. Sałatka brokułowa to jedna z moich ulubionych sałatek, polecam!

Składniki:

• 2 duże brokuły
• puszka kukurydzy
• 2 piersi z kurczaka
• 3-4 ząbki czosnku
• majonez
• sól, pieprz
  
• przyprawa do kurczaka

Wykonanie:

 

Kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić według uznania, usmażyć na patelni na złoty kolor. Kukurydzę osączyć z zalewy. Brokuły podzielić na różyczki, umyć, wrzucić na osolony wrzątek i gotować tak 5 minut (muszą być miękkie). Gdy brokuł przestygnie, można go drobniej pokroić.

Wszystkie składniki wymieszać. Czosnek obrać, zetrzeć na tarce, wymieszać z majonezem. Całość doprawić solą i pieprzem według uznania. Wszystko razem wymieszać, gotowe!

Smacznego!

Jajka w sosie tatarskim

Dzisiaj przepis na jajka w sosie tatarskim własnej roboty. Przystawka szybka, pyszna, świąteczna i ładnie prezentująca się na wielkanocnym stole, zachęcam do wypróbowania!



 Składniki:

• 3-4 większe ogórki słodko - kwaśne (jeśli ktoś lubi mogą być kiszone)
• 1 mały słoiczek marynowanych grzybków w occie
• 1 1/2 cebuli
• 3-4 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 -3 łyżki majonezu
• woda od grzybków
• sól
• keczup
• pęczek szczypiorku

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Szczypiorek umyć i pokroić. Grzybki i ogórki pokroić w drobną kostkę, wrzucić na sitko. Cebulę pokroić w drobną kostkę, posolić aby zmiękła i puściła wodę, odcedzić z nadmiaru wody.

Śmietanę i majonez połączyć, wlać wodę od grzybków, wymieszać dokładnie Cebulę, grzybki i ogórki połączyć razem, wrzucić do śmietany i majonezu, wymieszać, doprawić solą według uznania.

Na półmisek wyłożyć sos tatarski, jajka przekroić na pół, ułożyć na sosie. Na każdym jajku zrobić kleks keczupu, posypać szczypiorkiem, gotowe!

Smacznego!