LODY Z TRUSKAWKAMI I ORZECHAMI NERKOWCA

 

lody z truskawkami i orzechami nerkowca

Dzisiaj zdrowe lody z truskawkami i orzechami nerkowca. Te małe orzechy posiadają potężną moc. Zawierają zdrowe tłuszcze i dużo witamin. Dbają o serce i poziom cukru we krwi, zapobiegają podnoszeniu się cholesterolu. Jako dodatek sprawdzą się tutaj owoce, u mnie truskawki :-) Bardzo smaczne i proste w wykonaniu, zachęcam do wypróbowania!

Składniki:

• 400 g truskawek
  
• 400 ml gęstego mleka kokosowego
• 100 g brązowego cukru
• 150 g orzechów nerkowca
  

Wykonanie:

 

Orzechy nerkowca zalać wodą, moczyć przez minimum 8 godzin (u mnie przez całą noc). Orzechy i połowę mleka umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę. Dodać resztę mleka, cukier, truskawki i zmiksować, aż wszystkie składniki się połączą.

 

Mleczno - owocowo - orzechową masę przełożyć do foremek. Do każdej foremki włożyć patyczek. Napełnione foremki włożyć na kilka godzin do zamrażarki. Gotowe lody wyjąć z zamrażarki. Każdego loda zamoczyć na chwilę w gorącej wodzie. Dzięki temu lód łatwo wyjdzie z foremki, gotowe!

 

lody z truskawkami i orzechami nerkowca

Smacznego!

KOKTAJL Z MLECZKA KOKOSOWEGO I BANANA

 

Dzisiaj energetyczny koktajl z mleczka kokosowego i banana. Zdrowy, smaczny, przeznaczony dla każdego, także dla osób odchudzających się. Doskonała orzeźwiająca i zdrowa przekąska w ciągu dnia, polecam!

Źródło: link

 

  Składniki:

• 2 banany
  
• 200 ml mleka kokosowego
  
• 200 ml mleka krowiego
• czubata łyżka cukru pudru (u mnie ksylitol)
  
• pół łyżeczki cynamonu
• łyżka wiórków kokosowych
  

 

Wykonanie:

Wlać do naczynia oba rodzaje mleka. Pokroić banany na kilka części, dorzucić do mleka.  Zmiksować wszystko blenderem na gładko. 

 

Dosypać cukier puder, cynamon, wiórki kokosowe i zmiksować ponownie wszystko razem. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej, gotowe!

 

 

 

 

 

 

Smacznego!

CIASTO KOKOSOWE FIT BEZ PIECZENIA

 

fit ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasto kokosowe fit bez pieczenia to deser dla miłośników kokosa. Połączenie wiórków kokosowych i gorzkiej czekolady jest idealne. Ciasto jest cudownie kokosowe, a dzięki zawartości miodu lekko słodkie. Polecam, szczególnie dla osób, które są na diecie.

Spód:

• 1/2 szklanki migdałów
  
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
  
• 1 szklanka namoczonych daktyli
• 2 łyżki wiórków kokosowych
  
• 2 łyżki oleju kokosowego (nierozpuszczonego)
  

Nadzienie:

• 2 szklanki wiórków kokosowych
  
• 1,5 szklanki mleczka kokosowego
  
• 2 łyżki oleju kokosowego (nierozpuszczonego)
  
• 2 - 3 łyżki miodu
  

 

Polewa czekoladowa:

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  
• 2 łyżki oleju kokosowego

 

Wykonanie:

 

Szklanka - 250 ml  

 

Daktyle namoczyć w gorącej wodzie na około 15 minut i dokładnie osuszyć. W blenderze umieścić migdały i orzechy, które należy dokładnie zmielić. Następnie dodać daktyle, olej kokosowy, wiórki kokosowe i mieszać do momentu uzyskania jednolitej, lepkiej konsystencji. Gotowa masę przenieś do tortownicy o średnicy około 15 cm, dokładnie przyklepać, wyrównać powierzchnię i umieścić w zamrażarce na kilkanaście minut, tak by całość stwardniała. 

 

Umieścić mleko kokosowe w garnuszku i delikatnie podgrzać - dodać pozostałe składniki tj. wiórki kokosowe, olej i miód i całość dalej ogrzewać - nie doprowadzić do wrzenia. Gdy wszystko się ładnie połączy, nadzienie kokosowe umieścić na przygotowanym wcześniej spodzie. Przenieś foremkę z prawie już gotowym ciastem na kilka godzin do zamrażarki.

 

Na samym końcu polać ciasto przygotowaną polową czekoladową. Polewa powstaje poprzez rozpuszczenie czekolady z olejem kokosowym. Ciasto umieść w lodówce na kilkanaście minut. Ciasto przechowywać w zamrażarce. 

fit ciasto kokosowe bez pieczenia

Smacznego!