 |
| ekspresowe zapiekanki |
Pyszne i chrupiące ekspresowe zapiekanki z dowolnym farszem na chlebie tostowym to doskonała propozycja na sycące danie. U nas sprawdziły się na Sylwestra, zachęcam do przygotowania.
Źródło: link
Farsz z pieczarkami:
- 150 g żółtego sera
- 150 g szynki
- 200 g pieczarek
- 1/2 czerwonej papryki
- mały pęczek szczypiorku
- pół pęczka koperku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- olej lub masło do smażenia
Farsz z kurczakiem:
- 2 duże piersi z kurczaka
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- spora szczypta pieprzu
- puszka kukurydzy
- mały pęczek szczypiorku
- pół pęczka koperku
- mały pęczek szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
Dodatkowo:
- 18 kromek tostowego chleba
Wykonanie:
Farsz z pieczarkami: pieczarki i paprykę umyć, pokroić w kostkę lub talarki, poddusić na odrobinie oleju lub masła. Ostudzić i odsączyć. Ser zetrzeć na grubych oczkach tarki, szynkę pokroić w paseczki. Szczypiorek i koperek umyć i pokroić drobno. Składniki farszu połączyć w misce, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i majonez. Farsz doprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Farsz
z kurczakiem: piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę i doprawić przyprawą do kurczaka, pieprzem i słodką papryką. Ser zetrzeć na
grubych oczkach tarki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Szczypiorek i koperek
umyć i pokroić drobno. Składniki farszu połączyć w misce, dodać
przeciśnięty przez praskę czosnek i majonez. Farsz doprawić do smaku i
dokładnie wymieszać.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia położyć kromki chleba, na każdą nałożyć farsz. U mnie wyszło 9 zapiekanek z farszem z pieczarkami i 9 zapiekanek z farszem z kurczakiem. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 8 - 10 minut. Podawać na ciepło.
 |
| ekspresowe zapiekanki |
Smacznego!